Khan's Barbeque wordt sinds 21 jaar gerund door drie broers en hun oude vader bij de verkoop en door grootmoeder en de schoondochters achter de schermen.
Overdag is de zaak een verkoopppunt voor auto-onderdelen maar 's nachts worden enorme hoeveelheden kip gegrild, naast lamskebabs, rundsbrochetten en nondo, puur vet van de typische bult op de nek van de afrikaanse koe. Het ziet er niet uit maar het smaakt heerlijk...
Ook was het bij deze strikte moslims niet alleen verboden om alcohol te nuttigen; het leek zelfs een doodzonde om het te bestellen.
Eenmaal thuis - de verrassingen hielden niet op - waren er nog cubaanse sigaren en na een lange dag onderweg, beslisten we om zondag rustig thuis te blijven.
AnnaJoyce, mijn partner in de misdaad van in de tijd toen ik bij Asilia werkte, was eventjes vanuit Dar op bezoek en met zijn vieren hadden we een heerlijke tijd.
Er werden vergelijkende studies uitgevoerd tussen afrikaanse en westerse ideeen maar toen er 's avonds "Gentsche stoverij met frietjes" zoals in de tijd van De Kokodril op het menu stond, wezen alle neuzen weer in dezelfde richting, zij het dat Heidi enigszins verwonderd was over het gebodene, Fons eerder ernstig en AnnaJoyce opgetogen zoals altijd...
We brachten AJ terug naar huis, bespraken de safari voor de volgende dag en gingen toen vroeg naar bed voor DEEL III van onze excursie...
...Het bezoek moest natuurlijk alle speciale tenten van de stad gezien hebben en daarom gingen we op zaterdag uit eten bij Khan's Barbeque...
...en nondo, puur vet van de typische bult op de nek van de afrikaanse koe. het ziet er niet uit maar het smaakt heerlijk...
...het leek zelfs een doodzonde om alcohol te bestellen...
...Overdag is de zaak een verkoopppunt voor auto-onderdelen...
alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5499232396308370002" />...Eenmaal thuis - de verrassingen hielden niet op - waren er nog cubaanse sigaren...
...AnnaJoyce, mijn partner in de misdaad van in de tijd toen ik bij Asilia werkte, was eventjes vanuit Dar op bezoek en met zijn vieren hadden we een heerlijke tijd...
...zij het dat Heidi enigszins verwonderd was over het gebodene...
...Fons eerder ernstig...
...en AnnaJoyce opgetogen zoals altijd...
2 opmerkingen:
Volgende keer kom ik toch echt weer bij jou logeren !
oh, mijn god, weemoed bij het zien van de garage bbq... dat was een hilarische avond. We moeten terugkomen , ik voel het..
Een reactie posten